image

  • Cannot get Split location id in module mod_sp_weather. Please also make sure that you have inserted city name.

P

o

g

o

d

a

  • slide 9
  • stout
  • zmajevi 1
  • slide 7
  • slide 8
  • slide 2
  • slide 6
  • slide 1
  • slide 3
  • americana
  • slide 1
  • americana-1
  • pivo-1
IMAGE
Nasze piwa

W warzeniu piwa, podobnie jak w życiu codziennym, kierujemy się zasadą, że najlepsze jest to, co naturalne. Dlatego nasze piwa warzymy... Czytaj dalej...
IMAGE
Nowa lokalizacja

Miło nam poinformować, że 26 maja otwieramy nasz nowy punkt sprzedaży. Adres na Hvarze Petricevo setaliste 8.          ... Czytaj dalej...
IMAGE
Kocham pivo

Dobra recenzja w rubryce "Kocham... Czytaj dalej...
IMAGE
Maraton Otillo

Tego roku Hvar ponownie gości uczestników maratonu Swimrun organizacji Otillo. Około 300 uczestników z wielu krajów, dużo adrenaliny i... Czytaj dalej...
IMAGE
Pieczone oliwki

Wiele dalmatyńskich specjałów nie przypadło mi do gustu, kiedy dopiero zaczęłam przyjeżdżać na Hvar przed piętnastu laty. Prsut był za... Czytaj dalej...
IMAGE
Po dwudziestu latach

Hvar to najpiękniejsze miejsce na Ziemi. Dla mnie. Nic więc dziwnego, że podczas mojego pierwszego pobytu na wyspie (a było to dokładnie... Czytaj dalej...

Warzymy Saison Dekot!

saisonKażdy sezon warzelniczy, po zwyczajowej dwumiesięcznej przerwie w lipcu i sierpni, rozpoczynam niczym innym jak Saison'em - piwem sezonowym, dość złożonym i z całą pewnością niecodziennym. To czynię także tego roku, z nostalgią wspominając pierwsze warzenie tego stylu w 2010 roku według receptury Doroty Chrapek (dzięki Dori!). Mój Saison przez lata przejął nieco "wyspiarski - hvarski" charakter. Są tu więc pewne dodatki (głównie owoce) charakterystyczne dla Hvaru i doskonale komponujące się ze stylem, bo Saison jest piwem jak najbardziej otwarym na eksperymentowanie. A mając na uwadze sugestę dobrego kolegi, Marka RB, wybieram dodatki "niecodzienne" i nie takie o które łatwo. Tym razem na koniec warzenia dodaliśmy owoce jarzęba, granatu i pigwy, które nie zdominowały piwa, ale poczekamy, zobaczymy. Mam nadzieję, że styl ten wejdzie na stałe do repertuaru piw Vunetovo, a jego roboczą nazwą jak na razie jest Saison Dekot.

 

Na podium

DSC04080W IV chorwackim konkursie piw domowych, który miał miejsce w Zagrzebiu 6 lipca tego roku, Hvarska Medicina zajęła w swojej kategorii drugie miejsce! Przypomnę, że chodzi o jasne piwo z dodatkiem ziół z wyspy Hvar.

 

 

 

 

Zaczynamy!

terasica 1Jest mi niezmiernie miło poinformować, że wszystkie prace, jakie musieliśmy wykonać przed sezonem, zostały ukończone! Jesteśmy gotowi, by w pocie czoła zmierzyć się z nadchodzącym sezonem ;-) Pragnienie gasić będziemy dobrym piwem, a krzepić domowymi potrawami!

Zapraszamy!

 

 

 

 

Wiosna, wiosna!

news 1Na Hvarze już tak jest, że w zasadzie z zimy wskakuje się od razu w lato, a ciepłe, zimowe kurtki zmienia się na krótke rękawki. Nie ma czasu na przesilenie wiosenne i popołudniowe drzemki (na to przyjdzie czas latem!), ponieważ właśnie w kwietniu jest najwięcej pracy, jeśli w maju chce się zacząć sezon. U nas prace wrą i wiele różnych zamysłów realizowanych jest jednocześnie. Jest już nowy sprzęt, który pozwoli zwiększyć wydajność, trwają prace nad nowymi toaletami dla gości, urządzany jest "kącik degustacyjny" na tarasie. W dniach wolnych i w sumie trochę dla odpoczynku warzone są kolejne warki piw sezonowych. Już nie mogę doczekać się lata! Dlaczego? Bo będzie mniej pracy i czas na miłą pogawędkę w cieniu przy dobrym piwie!